中国手脚四大文雅古国之一黑丝黑木耳，茶文化亦然源源而来。中国东说念主在很早之前就如故养成了喝茶的习尚，而如今东说念主们如故把喝茶手脚一种健康的活命姿首来培养。

闲来无事泡一杯清香的花茶，闻开花香，品着东说念主生，好傲气。其确凿我国茶的种类也有好多，有清香的绿茶，有清香的花茶，也有风姿独到的熟普洱茶。在稠密的茶叶中，普洱茶完全是一剂绝尘，它风姿独到，何况资深的饮茶嗜好者经常到临了会尽头的心爱普洱茶。

然而围绕在普洱茶身上的质疑从来莫得断过，以致于有东说念主说1克普洱茶就有五亿多的霉菌，时常喝普洱茶到底是养生，如故致癌？

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一些刚运转有喝茶习尚的生手是喝不惯普洱茶的，因为普洱茶相比浓，何况有一股相比独到的风姿，好多东说念主不心爱。但是大部分长年品茶的东说念主却詈骂常心爱普洱茶，尤其是一些老年东说念主。

全球除了心爱普洱茶的独到风姿以外，还有一些东说念主信服普洱茶是一个养生的好茶，它不仅不错刮油解腻，同期还或者调遣形体的各项机能。

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心爱普洱茶的东说念主老是信服它有好多的优点和平正，但是不心爱普洱茶的东说念主则信服它的存在其实是繁殖霉菌，比如有的东说念主就宣称1克普洱茶有5亿霉菌，那么这种说法到底是对如故不合呢？

因为普洱茶的茶汤浓郁，是以好多东说念主就单方面的认为普洱茶在蒸煮阶段，其实是有好多的脏东西的，因为它的茶汤颜料相比浓，是以脏东西也不易察觉，内容上在统统的茶当中，普洱茶是最脏的，以致于有一些东说念主径直把普洱茶拉入了黑名单。

手脚一个资深的普洱茶嗜好者，咱们需要正视普洱茶，也需要了解它的制茶工艺，普洱茶其确凿咱们国度如故有悠长的历史了，它亦然熟茶的一种。

普洱茶在制作的经过当中，最主要的工艺就是渥堆发酵，发酵的经过主若是让普洱茶产生一定的微生物，这些微生物包括黑曲霉，青霉以及根曲霉等等。

在普洱茶发酵的经过当中，是不会产生东说念主东说念主局促不安的黄曲霉素的，因为黑曲霉的存在不错灵验地禁绝黄曲霉素。

普洱茶之是以风姿独到，恰是因为它在发酵的经过当中所产生的微生物，普洱茶在发酵中所产生的黑曲霉不错灵验地禁绝黄曲霉素以外，同期它在发酵的经过当中的环境亦然不利于黄曲霉产生的。

黄曲霉素产生的最好条目是12℃到42℃把握，而湿度则要实当今78%RH，是以据说中的1克普洱茶就有5亿霉菌，也纯是离奇乖癖。

然而普洱茶固然在制作的经过当中不会产生黄曲霉素，但是由于其存放不稳健，也有可能产生黄曲霉素。

也曾广东省疾病中心抽检了四十余种不同品牌的普洱茶，发现黄曲霉素的检出率为2.03%，而检出值则为0.26~0.56ug每千克，这也就意味着这些黄曲霉素的含量是稳健浅薄范例的，即即是误引了带有黄曲霉素的普洱茶，也不会对咱们的形体形成危害。

固然普洱茶在发酵的经过当中，所产生的黑曲素是不错禁绝黄曲霉素的增长，但是在存放普洱茶或者是一些积恶商东说念主在用劣质的原材料进行渥堆发酵之时，不排斥会产生黄曲霉素，然而这些黄曲霉素并不是普洱茶本人所带来的，因此全球也无谓要过于惊恐。

一、有东说念主说越陈的普洱茶价值越高，何况回香四溢，这到底是不是真是呢？

中国农业科学院的茶叶征询所示意，普洱茶的最好存放技艺为十年把握，是以市面上打着三十多年的上好普洱茶标记的普洱茶，是不适合饮用的。

为了幸免普洱茶在存放的经过当中，产生关于东说念主体无益的黄曲霉素，是以全球在存储普洱茶的技艺也需要荒谬注意，当先它的存放温度应该实当今20℃到30℃把握，其湿度也要小于75%才不错。

市面中有一些茶是在发酵的经过当中或者产生白毛，何况白毛越长，其茶品以及茶味说念越好，但普洱茶却正好相背，如果你发现家中的普洱茶长了白毛的话，那么一定要扔掉，这是普洱茶如故霉变的标记。

经过征询也标明，时常喝茶的东说念主其实会缩小心脑血管疾病出现的概率的，但是茶并不是药品黑丝黑木耳，也不是保健品，需要全球感性地看待，同期也不宜过多饮用浓茶和烫茶。如果休眠质料不好的东说念主，残暴少饮用茶，因为茶内含有无数的咖啡因，咖啡因会影响东说念主的休眠的。

发布于：天津市